Mükemmel Patates Kebabı.

Malzemeler:

(1 bardak 240 ml)

1 kg patates

250 gr salam, sosis veya sucuk

1/3 bardak sıvıyağ

Tuz, karabiber,kekik

Yapılışı

Patatesler kabuklarından soyulur, ay şeklinde veya jülyen şeklinde doğranır.

Derin bir kap içersinde, patateslere baharatlar ve yağ eklenir ve harmanlanır.

Fırın tepsisine veya yayvan bir tepsiye yağlı kağıt üzerine serilir.

Kenarlarına  dilimlenmiş  domates ve biber eklenebilir.

200 derecelik ısınmış fırında yarım saat kadar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Kızarmaya başladığını gözlemlediğinizde fırından çıkartılır, üzerine salam, sosis veya sucuk neyi seviyor iseniz onu ekleye bilirsiniz.

Tekrar fırına verilir 5 dk sonra tekrar çıkartılır ve rendelenmiş kaşar eklenir.

2-3 dk daha peynirler eriyene kadar tutulur.

Patates kebabı  kahvaltı masanızda servise hazır.

Afiyet olsun.

(Uygulama: 15.10.2009)