Yeşil zeytin salatası

Malzemeler:

½ kg yeşil zeytin

1 adet domates

2 adet salatalık

½ demet maydanoz

½ demet nane

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Zeytinlerin çekirdekleri çıkartılır.

Salatalık (kabukları soyularak) ve domates minik küpler halinde doğranır.

Maydanoz ve nane ince ince doğranır.

Narekşisi, pul biber, zeytinyağı eklenerek harmanlanır.

Kahvaltılarda afiyetle yenilir.